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Schwarzer Pfeffer, ganz unbehandelt
6,95 € *
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Schwarzer Pfeffer gehört zur Grundausstattung an Gewürzen! Das Universalgewürz passt zu beinahe allen herzhaften Gerichten. Sein scharfes, feinfruchtiges Aroma eignet sich aber auch für die süße Küche.  Ein guter Pfeffer hat seinen Preis. Jedoch Vorsicht: Zahlen Sie nicht für die Verpackung und für den Namen des Händlers sondern nur für die Qualität. Er schmückt das Gewürzregal und lässt jeden Pfeffer aus dem Supermarkt alt aussehen. Frische und erstklassige Güte des schwarzen Pfeffers können wir Ihnen durch unsere hausinterne Qualitätsprüfung sowie die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den uns persönlich bekannten Herstellern und Lieferanten garantieren.  Das Besondere Mit "Pfeffer" bezeichnet man die Früchte verschiedener Pflanzen. Von der selben Pflanze (Piper nigrum) stammen schwarzer Pfeffer (getrocknete unreife Beere), weißer Pfeffer (getrocknete geschälte reife Beere) und grüner Pfeffer (unreife, in Lake eingelegte oder gefriergetrocknete Beere). Eine verwandte  Art ist der lange Pfeffer. Nicht mit diesen verwandt sind der Szechuan- und der rosa Pfeffer. Als Standardgewürz gehört Pfeffer seit der römischen Kaiserzeit in europäische Küchen, auch wenn sich zeitweise nur gut Betuchte die scharfen Beeren leisten konnten. Ob grün, weiß oder schwarz: "Lieferant" für alle diese Pfeffersorten ist der in Vorderindien heimische Pfefferstrauch (piper nigrum), der heute in vielen tropischen und subtropischen Regionen angebaut wird. Rosa Pfeffer dagegen stammt von Peruanischen Pfefferstrauch (Schinus Molle und Schinus terebinthilfolius). Schmeckt Pfeffer "durchgehend" gleich scharf, so sind hingegen beim Gewürzpaprika - also bei Chilis und Peperoni - die Samen und Scheidewände "gefährlich", dort konzentriert sich das Capsaicin, der Stoffe, aus dem die Schärfe ist. Vorsichtige Köche befreien die Früchte besser von ihrem unberechenbaren Innenleben und tragen dabei Handschuhe, denn gerät das Capsaicin in die Augen, auf die Schleimhäute oder auch nur auf die Haut, kann dies zu Reizungen führen. Wer nicht die ganzen Früchte verwenden möchte, kann stattdessen zu Chilipulver, auch Cayennepfeffer genannt, greifen. Es wird durch Vermahlen von ganzen, getrockneten Schoten hergestellt. Als der beste Pfeffer gilt der aus Panda in Kamerun. Er wächst auf Vulkanerde, und diese liefert der Pfefferpflanze die bestmöglichen Wachstumsbedingungen. Die in Eurasien heimischen, in Japan und China kultivierten, frischen oder getrockneten Bätter vom Wasserpfeffer (Polygonum hydropiper) schmecken bitter-scharf und pfefferähnlich. In der japanischen Küche werden sie häufig als Dekor verwendet.  Echter Pfeffer - egal welcher Art - regt den Appetit an, wirkt verdauungsfördernd, entwässernd und hustenlösend. Er ist antiseptisch und entzündungshemmend.  Vor allem der Szechuan- und der Sansho-Pfeffer haben einen günstigen Einfluss auf die Fettverdauung.  Verwendungsempfehlung Kaum ein anderes Gewürz ist so bekannt und beliebt wie Schwarzer Pfeffer. Nahezu universell für alle pikanten Gerichte der europäischen Küche: Geflügel und Fleisch, Gemüse, Reis-, Nudel- und Kartoffelgerichte, Suppen und Brühen, Saucen und Fonds, Marinaden und Beizen, Dips und Aufstriche, Dressings, Mayonnaise, Schmorbraten und Ragouts, Würzpasten und Würzsaucen, Füllungen und Farcen. Unverzichtbar in arabischen und indischen Gewürzmischungen (z. B. Ras el Hanout, Garam Masala, Currymischungen), auch geeignet für die süße Küche: (Weihnachts-) Gebäck, Fruchtkompotts, Liköre, Punsch. Der Pfeffer ist ein Standardgewürz, das den Geschmack anderer Gewürze betont. Der mildere weiße Pfeffer wird für helle Soßen zu Fische und Geflügel verwendet, der schwarze für Fleisch und kräftige  Soßen. Beide Sorten sollten immer frisch gemahlen zum Schluss an die Speisen gegeben werden.    Downloads: Spezifikation

Anbieter: Locamo
Stand: 26.02.2020
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Tartufi di Fassia Bio Weißes Trüffelöl, 100 ml
18,90 € *
zzgl. 6,00 € Versand

Tartufi di Fassia ist es gelungen, das erste Bio-Olivenöl mit dem natürlichen Aroma weißer Trüffel zu entwickeln, ganz nach dem traditionellen Verfahren der Trüffelsucher: Die Trüffel werden kleingehackt und in einem luftdichten Raum dem Olivenöl ausgesetzt. Das Ergebnis ist ein Olivenöl mit einem delikaten, echten Trüffelgeschmack – ganz ohne den metallischen Geruch synthetischer Trüffelöle. Bio-Trüffelöl aus Italien, ohne künstliche Aromen ideal für Pasta, Risotto, Bruschetta, Kartoffelgerichte und Rindfleisch geeignet für die Herstellung von Trüffelbutter 100% biologisch

Anbieter: Allyouneed Fresh
Stand: 26.02.2020
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Muskatnüsse, ganz
5,29 € *
zzgl. 4,95 € Versand

Unsere edlen Bio-Muskatnüsse werden in einem Urwaldgebiet der Region Kerala in Südindien von Kleinbauern angebaut und handgepflückt. Ihr einzigartiger Geschmack ist wundervoll würzig und bittersüß – damit sind sie bestens geeignet für delikate Speisen wie Kartoffelgerichte, Fleisch, Saucen und Suppen. Auch Süßes wie Quarkspeisen, Gebäck oder Chutneys wird mit einem Hauch Muskatnuss perfekt abgerundet. / Zutaten: Muskatnüsse* ganz

Anbieter: Natur.com
Stand: 26.02.2020
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Pariser Pfeffer
5,90 € *
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Unsere ganz spezielle Mélange de Paris - Der Pariser Pfeffer gilt als besonders edle Gewürzmischung und eignet sich optimal für alle Fleischgerichte, ob gegrillt oder gebraten, ob geschmort oder mit Sauce. Steak, Hähnchen, Pute und Fisch profitieren gleichermaßen von der feinen Würze und schmecken einfach himmlisch gut mit unserem vielseitigem Gewürz.  Das Besondere Gewürzmischungen die auf Pfeffer als Basis beruhen werden zunehmend beliebter. Der Klassiker unter diesen Mischungen ist der Pariser Pfeffer. Traditionell wird er für Pfeffersteaks verwendet, er harmoniert aber ebenso gut mit allen Fischgerichten. Verwendungsempfehlung Unser Pariser Pfeffer eignet sich perfekt für alle Fleischgerichte (gegrillt, gebraten, geschmort oder in der Sauce). Sie können mit unserem Pariser Pfeffer Ihr Brat- oder Grillgut marinieren oder auch - wenn es mal fix gehen soll - einfach nur würzen und anschließend braten. Achten Sie dabei auf jeden Fall darauf, nur mit mäßiger Hitze zu arbeiten, damit die feinen Gewürze nicht verbrennen. Zum Marinieren von Steak, Hähnchen, Pute und Fisch. Zum Würzen jeglicher herzhafter Speisen. Für Käsecracker, Kräuterkäse, Kartoffelgerichte, etc. Tipp für ein klassisches Pfeffersteak: Ein Rindersteak (Filet, Hüfte, Roastbeef, T-Bone, etc.) von beiden Seiten gut mit Pariser Pfeffer einreiben. Etwas Rotwein und Balsamico-Essig in einer Schüssel vermengen und das Fleisch darin einlegen. Im Kühlschrank über Nacht marinieren, dabei ab und zu wenden und anschließend in der Pfanne scharf anbraten. Sie werden begeistert sein.   Downloads: Spezifikation

Anbieter: Locamo
Stand: 26.02.2020
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1 KG Paprika Edelsüß Gemahlen Hochrot 1A Profig...
16,50 € *
zzgl. 5,00 € Versand

Paprika EDELSUess gemahlen Hochrot Inhalt: 1 kg Verwendung: Kalb, Rind, Schwein, Gefluegel, Gulasch, Eintoepfe, Ragout, Saucen, Dips, Nudel-, Reis- und Kartoffelgerichte

Anbieter: Rakuten
Stand: 26.02.2020
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Sprossen-Mix
2,69 € *
zzgl. 4,95 € Versand

Durch die raffinierte Kombination von Bockshornkleesamen, grünen Linsen und Rettichsamen schafft unser Bio-Sprossen-Mix eine geschmackvolle Abwechslung in der Keimsaaten-Küche. Bestens eignen sich die Keimlinge für pikante Getreide- und Kartoffelgerichte sowie für Aufläufe, Suppen oder Salate. / Zutaten: Bockshornklee*, braune Linsen*, Rettichsamen*

Anbieter: Natur.com
Stand: 26.02.2020
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Wilde Kartoffel | Gewürzzubereitung f&uuml...
3,40 € *
zzgl. 3,95 € Versand

Gewürzzubereitung mit Salz für Kartoffeln im Backofen oder frittiert. Neue Kartoffeln waschen und abbürsten mit der Schale in Scheiben oder geviertelt im Backofen oder Grillpfanne garen. Zum Schluß würzen. Zutaten: Steinsalz, Paprika, Curry, Kräuter, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel. Kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten. Kühl, trocken und dunkel lagern.

Anbieter: Locamo
Stand: 26.02.2020
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Maggi Kartoffel Püree, Das Komplette, mit feine...
1,49 € *
zzgl. 4,99 € Versand

Auf der Suche nach einer Beilage, die nicht nur lecker schmeckt, sondern auch im Handumdrehen zubereitet ist? Dann ist Maggi Kartoffel Püree Das Komplette die Lösung! Ob mittags oder abends ? das Kartoffelpüree bereichert mit seinem feinen Kartoffel- und Buttergeschmack herzhafte Kartoffelgerichte der gutbürgerlichen Küche. Gleich ausprobieren und genießen!Maggi Kartoffel Püree Das Komplette ? die perfekte Beilage für herzhafte Gerichte Wir Deutschen lieben Kartoffelbrei ? ob ganz klassisch zu Bratwurst und Sauerkraut, zu gebratener Leber und Zwiebeln, zu Butterbohnen und Rührei oder zu Fisch. Mit Maggi Kartoffel Püree Das Komplette gelingt das cremige Kartoffelpüree mit feinem Buttergeschmack spielend leicht ? perfekt, wenn es schnell gehen muss! Kartoffelgerichte wie Kartoffelpüree sind ein echter Klassiker, ob zum täglichen Mittag- und Abendessen oder auf der Festtagstafel.Maggi Kartoffel Püree Das Komplette Ergibt fünf leckere PortionenCremiger Kartoffelbrei mit feinem ButtergeschmackKlassisches Kartoffel Püree ? komplett und ideal als BeilageSchnell und unkompliziert in wenigen Minuten zubereitetDas braucht man dazu: Kochendes Wasser, einen Topf, einen Schneebesen

Anbieter: myTime
Stand: 26.02.2020
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PFANNENSET Aluminium 2-teilig
59,90 € *
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Mit diesem Pfannenset sind Sie der Küchenprofi! Dank hochwertiger Antihaftbeschichtung gelingen Kartoffelgerichte und Schnitzel wie im Feinschmecker-Restaurant. Die Pfannen von Ballarini aus der Serie 'Versilia' mit Durchmessern von ca. 24 cm und ca. 28 cm sind perfekt für Ihr Induktionskochfeld geeignet. Die Küchenhelfer für den Alltag bestechen außerdem durch ihre hohe Qualität aus Aluminium. Guten Appetit!

Anbieter: XXXLutz
Stand: 26.02.2020
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Kochbuch Bergisches Land
4,95 € *
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Dieses Buch beinhaltet eine Sammlung der besten Rezepte aus der guten, traditionellen Küche des Bergischen Landes. Lernen Sie "Pillekuchen" "Prumentat", "Kottenbutter" und "Potthucke" kennen und schätzen, probieren Sie "Linneweber", "Panhas" oder "Bergische Waffeln".Ob einfache Gerichte für alle Tage wie "Wuppertaler Speckpfannkuchen" oder Speisen für Festtage wie "Rehkeule Bergisches Land", ob typische Kartoffelgerichte wie "Bergische Knuddeln" oder Süßes von der bergischen Kaffeetafel wie "Ballebäuskes" - für alle Geschmäcker gibt es wunderbare Kochideen.Mehr als 60 klassische Rezepte aus dem Bergischen Land - jedes Gericht leicht zuzubereiten und äußerst lecker. Das Kochbuch Bergisches Land - ein schönes Erlebnis!

Anbieter: buecher
Stand: 26.02.2020
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GEFU Kartoffelreibe das Original Retari silber
11,50 € *
zzgl. 2,95 € Versand

Die scharfe Hilfe für viele Kartoffelgerichte. Gleich bleibend gute Reibleistung Weitere Hinweise Edelstahlreibe Für Zubereitung von Kartoffelpuffern und Obst Spülmaschinenfest Aus Edelstahl Qualitätsprodukt Länge: 24,3 cm

Anbieter: yomonda
Stand: 26.02.2020
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Pödör Steirisches Kürbiskernöl
7,45 € *
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Intensiv nach Nüssen duftend. Vielseitig einsetzbar für Salate, Eintöpfe, Gemüse- und Kartoffelgerichte. Passt sogar zu Vanilleeis. Ein Genuss! UVP des Herstellers: EUR 17,40

Anbieter: bofrost
Stand: 26.02.2020
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